Повар в столовую при воинской части

Описание

Опыт работы
Период работы:
С мая 2014 по сентябрь 2016 года (2 года и 5 месяцев)
Должность:
Коммерческий директор
В организации:
ООО >, г.Петрозаводск
Должностные обязанности и достижения:
Контроль и управление персоналом и кафе

Период работы:
С августа 2010 по апрель 2014 года (3 года и 9 месяцев)
Должность:
Зав.производством
В организации:
ООО "Вариант 8", г.Петрозаводск
Должностные обязанности и достижения:
Заказ приемка продуктов, документация, персонал.

Период работы:
С октября 2008 по август 2010 года (1 год и 11 месяцев)
Должность:
Зав.производством
В организации:
Кафе-бар Прага
Должностные обязанности и достижения:
Заказ приемка продуктов, документация, персонал
Обслуживание банкетов фуршеты

Период работы:
С сентября 2006 по сентябрь 2008 года (2 года и 1 месяц)
Должность:
Директор ресторана
В организации:
ООО "Адамант"
Должностные обязанности и достижения:
Управление рестораном. Контроль за работой ресторана

Период работы:
С ноября 2004 по сентябрь 2006 года (1 год и 11 месяцев)
Должность:
Зав.производством
В организации:
Ресторан" Пивной концерт " ООО "Аида", г.Петрозаводск
Должностные обязанности и достижения:
Заказ приемка продуктов, документация, персонал.

Период работы:
С ноября 2000 по октябрь 2004 года (4 года)
Должность:
Зав.производством
В организации:
Ресторан Фрегат, г.Петрозаводск
Должностные обязанности и достижения:
Заказ приемка продуктов, документация, персонал

Период работы:
С августа 1998 по октябрь 2000 года (2 года и 3 месяца)
Должность:
Зав.производством, управляющий
В организации:
Ночной клуб" Метелица", г.Петрозаводск
Должностные обязанности и достижения:
Калькуляция документации, управление персоналом
БАНКЕТЫ фУРШЕТЫ

Период работы:
С апреля 1993 по июль 1998 года (5 лет и 4 месяца)
Должность:
Повар (5 разряда)
В организации:
ООО "СПУТНИК" Ресторан "Бизнес -Клуб", г.Петрозаводск
Должностные обязанности и достижения:
Приготовление пищи, Обслуживание банкетов

Образование
Учебное заведение:
Сортавальский техникум Советской торговли
Дата окончания:
1989 год
Уровень образования:
Среднее специальное
Специальность:
Техник--технолог общественного питания
Форма обучения:
Дневная/Очная

Дополнительная информация
Наличие водительских прав:
Категория B
Ключевые навыки и достижения:
Профессиональное знание технологий производства общественного питания.
Владение навыками ведения документооборота по производству.
лидерские качества, коммуникабельность.
Опыт работы в общественном питании в должности, заведующего производством и управляющего более 20 лет
Опытный пользователь ПК
Дополнительные сведения:
Знание ПК, ответственная, внимательная, пунктуальная.